駅弁の日特集・東北で人気の駅弁ランキング! - 駅弁の日 2018年4月10日 -

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駅弁の日特集・東北ランキング【岩手県】

駅弁の日特集、東北ランキングの1つ目は岩手県!パンや海鮮、和牛などさまざまな名物がありますが、駅弁も盛り沢山です。

さて、まずは一ノ関駅の「あぶり焼き牛肉弁当」をご紹介します。岩手県産の黒毛和牛をあぶり、ヘルシーに仕上げ、もっちりとした甘味のあるご飯とのハーモニーが満点です。非常にシンプルながらも、絶品の駅弁です。

次に、宮古駅の「いちご弁当」。いちごといっても果物のイチゴではなく、三陸地方の郷土料理であるウニとアワビを磯汁にした「いちご煮」のことです。ご飯の上に、ウニそぼろをたっぷり敷き詰め、さらに食感が心地よい三陸産のアワビスライスをレイアウト。見た目も美しく豪華な駅弁です。

こちらも海鮮が楽しめる、久慈駅の「うに弁当」。小さな久慈駅で、1日20個のみの限定販売される幻の駅弁で人気殺到。一面に敷き詰められたウニと、身と殻に残った汁でご飯を炊き上げており、旨味たっぷり。

駅弁の日特集・東北ランキング【秋田駅】

駅弁の日特集・東北ランキング2つ目は、秋田駅。トップバッターは、秋田県の郷土料理・きりたんぽ鍋をお弁当・駅弁で再現したという「あったけぇきりたんぽ弁当」。きりたんぽをはじめ、鶏肉・舞茸・椎茸・人参・セリ・ゴボウなどをふんだんに盛り込んで、比内地鶏のガラスープでじっくり煮込んだ一品。紐を引いて8分待てば、どこでも温かい「きりたんぽ鍋」を堪能することができます。

また、秋田といえば比内地鶏、ということで「秋田比内地鶏こだわり鶏めし」もおすすめ。秋田の名産品である「比内地鶏」を100%使用した鶏めし弁当で、こちらも名産・あきたこまち米を比内地鶏のガラスープで炊き上げた炊込み御飯と、ごまそぼろの比内地鶏肉、そして名産人参・「いぶりがっこ」、筍煮・椎茸煮・錦糸卵もゴージャスにのせられてます。こちらも紐を引っぱればいつでも温かい鶏釜めしが楽しめます!

駅弁の日特集・東北ランキング【青森・山形県】

駅弁の日特集・東北ランキングの3つ目はリンゴでおなじみ津軽・青森と、さくらんぼでおなじみ山形県の駅弁をご紹介します。

まずは、八戸駅(青森)の「陸奥湾てり焼ほたて弁当」をおすすめします。プリプリとした食感がくせになるホタテが6つものせられており、迫力満点。特性の醤油ダレに漬け込んで、絶妙な火加減で焼き上げているため、これだけでも元がとれますね。薄味でやさしい甘さのご飯とのマッチがなんとも言えない旨味を醸し出す駅弁です。

また、新青森駅(青森)の「とりめし」は、なんと昭和27年に登場した名物弁当です。特製味付けご飯の上に、鶏の照り煮、鶏そぼろ、錦糸玉子を盛り込んだ鶏尽くしの駅弁で、さすが長年愛されてきただけあって、風格があります。お値段も700円とリーズナブル!

そして、駅弁好きの間でも非常に人気のある米沢駅(山形)の「牛肉どまん中」も外せません。山形県産米「どまんなか」をふっくら炊き上げ、その上に特製のタレで味付けした牛そぼろと牛肉煮をのせた牛丼風のお弁当。6種類のおかずもついて、ボリューム満点です。

駅弁の日特集・東北ランキング【仙台駅】

駅弁の日特集・東北ランキングの4つ目は、牛タンとお米が名物宮城県の大都市・仙台駅。仙台名物である牛タンと麦入り飯が絶妙な「網焼き牛たん弁当」をおすすめします。

一枚ずつ丁寧に焼かれた牛タンは、しっかりとした厚みをもち、旨味が凝縮されています。麦入り飯とのハーモニーをお楽しみください。

続いてこちらも麦飯と炭火焼牛タンの組み合わせがたまらない「極撰炭火焼き牛たん弁当」もランクイン。お肉が分厚くてジューシー。先程の網焼き牛たん弁当と同じく、紐を引っぱって温めることができるので、いつでもアツアツご飯が楽しめます。付け合わせに、白菜のお漬物と仙台の駄菓子が入っているのも嬉しいですね。

そして、お米・海の幸を忘れてはなりません。そんな「伝承鯵の押寿し」もおすすめしたい一品。1,250円と少し値が張りますが、小鯵からわずか2切れしか取れない身を、伝統の合わせ酢でしめたネタ。8貫詰めの押寿しはボリューム満点。

駅弁の日特集・東北ランキング【郡山駅】

駅弁の日特集・東北ランキングの5つ目は福島県・郡山駅です。こちらも負けず劣らず、多彩な駅弁がひしめき合っています。

まずは、福島にちなんだ食材をふんだんに盛り込んだ「福島まるごと辨當」をご紹介します。いわきのメヒカリ、郡山の鯉の甘酢あんかけ、伊達鶏照り焼き、天栄村のおしんこ、福島のピーチと、名産を一気に味わうことができます。

そして、福島の銘柄鶏「伊達鶏」を使用した釜めし、「伊達鶏釜めし」もおすすめの一品です。甘辛いタレをまぶした大きな照り焼きがたっぷり入っており、またご飯にも鶏のだし汁が染みていてとってもおいしい。栗・椎茸・筍といった山の幸も詰め込まれて、非常にヘルシーです。

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